Przysmak Prosto z Gór - Oscypki z boczkiem

Przysmak Prosto z Gór – Oscypki z boczkiem

Przysmak Prosto z Gór - Oscypki z boczkiem

Oscypki ze świeżym boczkiem – przysmak prosto z gór

Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowego – przekąski inspirowane góralską tradycją, które z pewnością zachwycą każde podniebienie! Oscypki zawinięte w plastry boczku z Rusiborza to połączenie wyrazistego smaku góralskiego sera z chrupiącym i aromatycznym boczkiem. Idealne na każdą okazję – od spotkań ze znajomymi po eleganckie przyjęcia.

Dlaczego warto spróbować?

Oscypki, czyli tradycyjny ser z mleka owczego wędzony na drewnie, to prawdziwy rarytas kuchni góralskiej. Ich lekko słony smak wspaniale komponuje się z delikatnie wędzonym boczkiem, tworząc harmonijną całość – chrupiącą z zewnątrz i kremową w środku.

Składniki:

  • oscypki (najlepiej małe, aby łatwiej je zawinąć),
  • plastry boczku z Rusiborza – kliknij tutaj
  • wykałaczki do spinania,
  • opcjonalnie: świeży rozmaryn lub tymianek do dekoracji.

Sposób przygotowania:

  1. Oscypki owiń ciasno plastrami boczku, starając się, aby boczek dobrze przylegał do sera.
  2. Przebij wykałaczką, aby całość się nie rozpadła podczas smażenia.
  3. Smaż na patelni przez około 10 minut, aż boczek będzie chrupiący, a ser delikatnie się rozpuści.
  4. Podawaj na ciepło, dekorując świeżymi ziołami.

Do czego podawać?

Tak przygotowane oscypki doskonale komponują się z żurawiną, która dodaje im słodko-kwaśnej nuty. Można je serwować również z chrupiącym pieczywem lub jako dodatek do sałatek.

Nie ma lepszego sposobu na przeniesienie się w góralski klimat niż degustacja tych aromatycznych przekąsek. Spróbujcie sami i podzielcie się swoimi wrażeniami!

Koszyk

0

Brak produktów w koszyku.

Enter your search & hit enter