Szukasz ciekawego przepisu na Święta?
Zaskocz najbliższych i przygotuj coś niezwykłego.
Poznaj naszą propozycję na schab w cieście z grzybami w bożonarodzeniowej odsłonie.
Składniki:
– paczka schabu bez kości z Paczki Wędlin z Rusiborza
– pieprz i sól do smaku
– olej lub oliwa z oliwek
– 2 garście suszonych grzybów ja użyłem prawdziwków i podgrzybków
– ¼ kostki masła do grzybów
– gałązka tymianku
Ciasto:
– 300g mąki
– kostka masła
– 1 żółtko
– 1 łyżka kwaśnej śmietany
– łyżeczka soli
Sos:
– Garść cebulki perłowej
– szczypta cukru
– oliwa z oliwek
– zachowany wywar z moczenia grzybów
– 3 kieliszki ulubionego czerwonego wina wytrawnego
– ½ kostki masła
– łyżka octu winnego
